Hoja de cocina formato Full Tang (espiga completa o enteriza) para encabar. Realizada en Finlandia por BRISA en acero X50CRMOV15.
Hará las delicias de todo cocinilla aficionado a la cuchillería artesanal de alta calidad.
CARACTERÍSTICAS:
- Longitud de hoja: 205 mm
- Pala: 50 mm
- Espesor de hoja: 2,4 mm
- Longitud Total: 320 mm
- Agujeros: 1x Ø 4,2 mm, 1x Ø 6,4 mm,1 x Ø 4,2 – 9,5 mm longitud.
- Vaciado: SCANDI.
- Acabado: Satinado.
- Acero: Inoxidable X50CRMOV15 (4.116 alemán).
- El acero X50CRMOV15 (4.116 alemán).
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El acero X50CRMOV15 (4.116) es un acero de alta calidad habitualmente empleado en cuchillería. Su composición es: C 0.85, Cr 15 ,Mo 0.5 ,V 0.15, Mn 1.0 , S 1.0 , P 0.04
Fabricada en Finlandia por BRISA.
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