Hoja de cocina formato Full Tang (espiga completa o enteriza) para encabar. Realizada en Finlandia por el fabricante BRISA.
Hará las delicias de todo cocinilla aficionado a la cuchillería artesanal de alta calidad.
CARACTERÍSTICAS:
- Longitud de hoja: 160 mm
- Pala: 33 mm
- Espesor de hoja: 1.8 mm
- Longitud Total: 275 mm
- Agujeros: 3x Ø 3 mm
- Vaciado: Flat (Plano).
- Acabado: Satinado.
- Acero: Inoxidable X50CRMOV15 (4.116 alemán).
- El acero X50CRMOV15 (4.116 alemán).
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El acero X50CRMOV15 (4.116) es un acero de alta calidad habitualmente empleado en cuchillería. Su composición es: C 0.85, Cr 15 ,Mo 0.5 ,V 0.15, Mn 1.0 , S 1.0 , P 0.04
Fabricada en Finlandia por BRISA.
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